Você está perdendo dinheiro no setor de Compras?
O dono é cozinha, é financeiro, é caixa, e ainda virou comprador. Toda nota fiscal que entra tem alguns reais a mais que ninguém percebeu.
Pequenos aumentos no preço unitário viram grandes prejuízos no fim do ano.
O tomate subiu 22% em quatro meses e ninguém viu.
A nota chega, o financeiro paga, o pedido entra no estoque. O preço unitário do item passa batido entre uma compra e outra.
O mesmo CNPJ, três meses depois.
O fornecedor que cobrava R$ X em julho cobra R$ Y em outubro. Sem comparar nota com nota, é invisível.
Variações pequenas × meses × itens.
Alguns reais por kg, repetidos por dezenas de itens, durante o ano todo. A conta final dói. O painel mostra exatamente onde doeu.
Três passos do CNPJ ao painel.
Você autoriza, a gente busca.
Com sua autorização buscamos suas notas emitidas contra o seu CNPJ.
O sistema indexa cada item.
Cada item, cada fornecedor, cada preço por kg ou litro vira uma linha consultável. Variações por mês, por fornecedor e por produto.
Você abre o painel e vê.
Os itens que mais subiram nos últimos 30, 60 ou 90 dias. Os fornecedores acima da média. Onde a margem está caindo.
Quatro recortes que o financeiro nunca teve em um clique.
Top 10 itens que mais subiram
Os dez itens com maior alta percentual nos últimos 30, 60 ou 90 dias. Ordenados por impacto, não por nome.
Variação por fornecedor
Quanto o mesmo CNPJ cobrava em junho × outubro. Linha do tempo por SKU, com média móvel e desvio.
Comparação 1 : 1 entre fornecedores
O mesmo item entregue por dois CNPJs diferentes, lado a lado. Quem cobra menos pelo mesmo produto.
Alertas acima da média
Quando um fornecedor sobe mais do que a média do mercado para aquele item, você recebe um aviso.
Oito itens que silenciosamente subiram nos últimos 90 dias.
Este é o tipo de leitura que aparece no seu painel depois que as notas fiscais são indexadas. O impacto anual em R$ é calculado a partir da diferença unitária × volume mensal × 12.
Tomate
R$ 6,50 → R$ 7,93 / kg · 30 kg/mês
+22%R$ 515/ano+22%R$ 515/anoÓleo de soja
R$ 7,20 → R$ 8,50 / L · 24 L/mês
+18%R$ 374/ano+18%R$ 374/anoCebola
R$ 4,80 → R$ 5,47 / kg · 25 kg/mês
+14%R$ 201/ano+14%R$ 201/anoCarne moída
R$ 32,00 → R$ 35,52 / kg · 18 kg/mês
+11%R$ 760/ano+11%R$ 760/anoAçúcar
R$ 4,20 → R$ 4,58 / kg · 20 kg/mês
+9%R$ 91/ano+9%R$ 91/anoArroz
R$ 5,10 → R$ 5,46 / kg · 35 kg/mês
+7%R$ 151/ano+7%R$ 151/anoFrango (peito)
R$ 16,50 → R$ 17,49 / kg · 22 kg/mês
+6%R$ 261/ano+6%R$ 261/anoQueijo mussarela
R$ 38,00 → R$ 39,90 / kg · 12 kg/mês
+5%R$ 274/ano+5%R$ 274/ano
Simulação para mostrar a leitura que o painel entrega. Os números do seu restaurante aparecem após o cadastro e a primeira indexação das notas fiscais.
Coloque o valor das suas compras mensais.
A faixa de recuperação típica fica entre 5% e 12% após a renegociação por SKU e a troca dos fornecedores mais caros. A calculadora abaixo aplica essa faixa ao seu volume.
Quanto o restaurante gasta, em média, com fornecedores num mês típico. Use o seu valor real.
Recuperação típica
5% a 12%
Faixa observada após renegociação por SKU e troca de 1 ou 2 fornecedores mais caros. É faixa, não promessa.
No acumulado/ano
R$ 18.000
a R$ 43.200
Calculado sobre R$ 30.000/mês × 12 meses, aplicando a faixa de 5% a 12%.
Não é garantia de economia. É uma faixa típica baseada em casos de auditoria de fornecedores. O painel mostra a redução real assim que as notas fiscais começam a ser indexadas.
Faça a fórmula com os seus números.
Um único item subindo R$ 2 no kg, num cardápio que consome 30 kg/mês, custa R$ 60/mês, ou R$ 720/ano.
Multiplique pela quantidade de itens do seu cardápio. Some os fornecedores que repetem essa lógica em silêncio.
A fórmula é honesta e funciona pra qualquer dono de restaurante simular sozinho. Mais útil que um número fixo que ninguém consegue auditar.
Nós podemos ser o seu setor de compras.
O dono não deveria estar negociando preço de tomate às 23h. Restaurante pequeno raramente tem como manter uma área de compras dedicada, e o custo invisível disso é o dono fazendo tudo, mal, no fim do dia.
A gente assume a frente: cotação, comparação por SKU, troca dos fornecedores caros. Você recebe um relatório quinzenal com a economia capturada e devolve esse tempo para a cozinha.
E indicamos diretamente os fornecedores que devem cobrir os seus insumos de maior custo. Você recebe nome, contato e preço, e decide se troca.
O que está incluso
- Cotação semanal nos seus principais SKUs
- Comparação 1 : 1 entre fornecedores
- Indicação direta dos fornecedores que devem cobrir os seus insumos mais caros
- Troca dos fornecedores acima da média do mercado
- Relatório quinzenal com a economia capturada
- Comunicação direta com o seu financeiro
Modelo de cobrança definido na conversa, levando em conta o volume de compras e a complexidade do cardápio.
Cadastre-se gratuitamente.
O time entra em contato pelo WhatsApp em até 1 dia útil. Sem cartão, sem letra miúda. Você decide se vale seguir depois da primeira análise.
- Cadastro gratuito, primeira análise sem cartão.
- Seus dados ficam com a gente e não são vendidos a terceiros.
- Você pode pedir exclusão a qualquer momento (LGPD art. 18).
Ao enviar você confirma que leu e concorda com a Política de Privacidade.
Sem letra miúda.
É realmente grátis?
Sim. O cadastro e a primeira análise são gratuitos, sem cartão de crédito. Se você quiser continuar usando recursos avançados depois, o time explica os planos antes de qualquer cobrança.
Vocês acessam meus dados fiscais? Como?
Apenas com sua autorização explícita e o certificado digital da empresa quando aplicável. Nada é compartilhado com terceiros. Você pode revogar o acesso a qualquer momento.
Funciona com qualquer sistema fiscal (Linx, Bematech, Omie, etc.)?
Sim. Trabalhamos com o XML da nota fiscal eletrônica, que é o mesmo padrão para qualquer sistema homologado pela SEFAZ. Não dependemos do seu ERP.
Quanto tempo leva para ver os primeiros insights?
Depende do volume de notas dos últimos meses. Em geral, com três meses de histórico já dá para ver as primeiras tendências de variação por fornecedor e por item.
Já uso outro ERP, funciona junto?
Funciona em paralelo. A Compras não substitui o seu ERP de gestão; ela usa as notas fiscais que você já recebe e cria uma camada de análise por cima.